Историческая справка:
Население: 162 600 чел. (2005 г.)

Площадь: 137 кв.км.

Плзень построен в 1295 г. на слиянии четырех рек (Мже, Радбуза, Углава, Услава) и отличающийся квадратно-гнездовой планировкой. Плзень изначально строился как город - по заранее разработанному плану. Улицы Плзеня пересекались исключительно под прямым углом, а в центре располагалась огромная площадь (крупнейшая в Европе) с кладбищем, водоемами и костелом св. Бартоломея. Правда, кладбище в центре Плзеня вскоре было упразднено, а вот башня костела до сих пор является самой высокой в Центральной Европе, достигает 103 м и видна со всех концов Плзеня.

На Плзень покушались гуситы, не раз поджигали рыцари-разбойники, а Ян Жижка даже пытался сделать из Плзеня "Город Солнца". Довелось Плзеню побыть и столицей. Это произошло в середине 16 века, когда во время чумы король Чехии Рудольф II перебрался в Плзень. За ним потянулся весь его двор с присущей ему роскошью. Плзень пробыл столицей империи всего девять месяцев. Именно Плзень является старейшим центром пивоварения в Чехии. Говорят, что документ, разрешающий пивоварение в Плзене, датируется еще 1307 г. А пивоваренный завод "Пилснер Урквел", основанный в 1842 г., поставляет свое пиво более чем в 70 стран мира.

(информация взята из сети Интернет)

Начали мы прогулку по Плзеню с пивного музея, который находится при заводе, где производится Pilsner Urquell (Urquell – это по-немецки первоисточник или древний, по-чешски же это будет Pilsner Prazdroj). Посмотреть музей можно только с экскурсией, где Вам покажут ролики о появлении рецепта пива, проведут по разным частям завода, расскажут, как пиво готовилось раньше, когда современной техники еще не было. На заводе есть манекен самого старого работника завода. Все новые директора с ним фотографируются. Там же стоит старейший чан, который уцелел в войну, когда весь металл сдавали на переплавку.

Под заводом вырыты огромные туннели, в которых очень холодно. Раньше их использовали в процессе приготовления пива, когда оно должно было храниться при определенной температуре. В наше время с этой задачей справляется техника, которая поддерживает в помещении нужный градус. А когда-то все пиво было в бочках. И катали эти бочки по подземным туннелям. Кульминационный момент экскурсии – дегустация пива, приготовленного как раз по-старинке. Кстати, практически всюду в мире, где есть пиво Пилснер – это поставка с чешского завода. Исключение – Польша и Россия, где Пилснер открыл заводы на территории страны.


После дегустаций можно и по городу прогуляться. Центр города очень симпатичный и очень маленький. Центр города окружен зеленым бульваром.


За центром обычные, многим знакомые спальные районы. В одном из них мы и жили. Плзень – город маленький, смотрится быстро (достаточно одного дня).


Подробный фотоотчет здесь, комментировать можно здесь.